ハンバーグのこだわり

開発期間2年をかけて作りだした「ハンバーグ」
旨味たっぷりの肉汁を閉じ込めたハンバーグ。ナイフを入れるとその肉汁が溢れ出ます。お肉も手捏ねで丁寧に形どり、じっくり焼き上げる事でフワッとした食感に。 味も食べ応えも十分なハンバーグに仕上がりました。

スフレパンケーキ

新しく、そして懐かしいをコンセプトに作られたこのスチームスフレパンケーキは、化学添加物を使わず低温でゆっくり焼き上げる、独自の調理法で仕上げました。さらにー晩熟成することでうまみを凝縮。たっぷりの卵、ふっくら・しっとりの優しい食感は、MIDTREEだけでお楽しみ頂ける新しいパンケーキです。

夜のMIDTREE

仕事の後のちょっとしたぜいたく、夜の会食には、こだわりの洋食メニューでお迎えいたします。 ハイボールやビールはもちろんのこと、国産クラフトビールやモヒート、カクテルやワインまで多彩なアルコールメニューも豊富に取り揃えております。